大人気の 寺院用見台・過去帳台(朱塗り・黒塗り)1尺(幅30cm)-その他

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木地造り・・・・総木製
塗装・・・・・・カシュー塗り
文字部分・・・・金箔仕上げ名入れ代・・・3,300円
※10万円以上はサービス。
※職人のお店なのでアフターメンテナンスもご安心ください。ご注文から納入まで当店職人が手掛けております。

盛会御礼

ハラックス はなこ AH-510T(ハンドル付き) アルミ製 側枠固定式 花の収穫台車 (法人個人選択)

一凛 橋本幹造×
福井いちほまれ

コシヒカリ発祥の地、
福井県の底力を知る。

曲録・本曲録(朱塗り・黒塗り)本金メッキ金具打ちLSA KLARA CAKESTAND (SIZE:S) TLA0029【エルエスエー クララケーキスタンド クリア】

@日本料理 一凛

1名様10,000円(税・サ込)

お申し込みは終了しました

コシヒカリ発祥の地、
福井県の底力を知る。

毎回、特定の地域をテーマに食材を取材し、東京の第一線で活躍するシェフにその食材を使った料理を作ってもらう特別なレストランイベント「東京ローカルレストランsachi」。今回は福井県がテーマ。
福井県はコシヒカリ発祥の地。その福井県がおよそ6年の歳月と技術の粋を込めて新しいお米「いちほまれ」を開発しました。今回は福井県の中でも「いちほまれ」をテーマに、お米に合う料理やお米の美味しい食べ方を提案しました。
会場となったのは、2007年の開店からわずか2年でミシュラン1つ星に選ばれた日本料理 一凛。橋本幹造店主自ら産地を訪れ、見て感じた「いちほまれ」の魅力を、あらゆる角度から提案をしてくれました。橋本店主の軽妙なトークも見どころのひとつでした!
料理のメインとなったのは、いちほまれを使用したお寿司。橋本店主の右腕で金沢の鮨店「河原町 一(はじめ)」の板長を務める濱本 慎二氏を招き、「いちほまれ」と若狭の魚と日本海の魚を握っていただきました。これまでのsachiのようにコース仕立てではなく、少し趣向を変えて「いちほまれ」の魅力を様々な食べ方で楽しんでいただくような特別な回となりました。
豊かな食材を育む風土と、コシヒカリを生み出した福井県の底力を、しっかりと体感していただきました。

(まとめ)長門屋商店 Color Paper A4厚口 桃 ナ-3371 1冊(500枚) 【×3セット】パナソニック照明器具(Panasonic) φ1100mm ACモータータイプシーリングファン(600mm延長)(要電気工事) XS9120

東京ローカルレストランsachi福井編
開催日時 (Sat) 12:30〜14:30(12:00開場)
内容福井県の新しいお米「いちほまれ」や福井県の食材についての説明をお聞きいただきながら、お寿司など「いちほまれ」の魅力を引き出した料理と食べ方の提案をお楽しみいただきます
募集定員16名
参加費1名様10,000円(税・サ込)
場所 日本料理 一凛 (神宮前)
東京都渋谷区神宮前2丁目19-5AZUMA BUIL 2F
東京メトロ銀座線 外苑前駅 3番出口 徒歩12分
東京メトロ千代田線 明治神宮前駅 5番出口 徒歩12分

お申し込みは終了しました

当日登場する福井食材

支配人からのお知らせ

sachi に登場する食材・生産者、シェフ、ドリンクを支配人が詳しくご紹介します!

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