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電源200/200/220V(50/60/60Hz)
極数4
ブレーキ形式無励磁作動形・直流電磁ブレーキ

・直交軸・高減速比
ウォームギヤを使用しているクローゼモータは直交軸・高減速比で、装置レイアウトのスペースセービングを実現します。
・軽量
アルミフレームのモータを全容量に採用することで軽量化を図りました。
・コンパクト
CSMA・CSMシリーズではシンプルな構造によりモータの長手方向のコンパクト化を実現。
HCMA・HCMシリーズでは1段目にヘリカルギヤを採用し、ウォームギヤの出力軸と入力軸とのオフセット量を低減、高さ方向のコンパクト化を実現しました。
・静粛運転
ウォームギヤなので、他の歯車機構に比べ非常になめらかで静粛な運転です。
ブレーキは静音タイプを使用しており、吸引時の耳障りな金属音がありません。
・優れた停止位置精度
他の歯車機能に比べてバックラッシが小さく優れた停止位置精度が期待できます。
・衝撃に強い
他の歯車に比べウォームギヤは歯元強度が大きく、耐衝撃性に優れています。

盛会御礼

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一凛 橋本幹造×
福井いちほまれ

コシヒカリ発祥の地、
福井県の底力を知る。

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@日本料理 一凛

1名様10,000円(税・サ込)

お申し込みは終了しました

コシヒカリ発祥の地、
福井県の底力を知る。

毎回、特定の地域をテーマに食材を取材し、東京の第一線で活躍するシェフにその食材を使った料理を作ってもらう特別なレストランイベント「東京ローカルレストランsachi」。今回は福井県がテーマ。
福井県はコシヒカリ発祥の地。その福井県がおよそ6年の歳月と技術の粋を込めて新しいお米「いちほまれ」を開発しました。今回は福井県の中でも「いちほまれ」をテーマに、お米に合う料理やお米の美味しい食べ方を提案しました。
会場となったのは、2007年の開店からわずか2年でミシュラン1つ星に選ばれた日本料理 一凛。橋本幹造店主自ら産地を訪れ、見て感じた「いちほまれ」の魅力を、あらゆる角度から提案をしてくれました。橋本店主の軽妙なトークも見どころのひとつでした!
料理のメインとなったのは、いちほまれを使用したお寿司。橋本店主の右腕で金沢の鮨店「河原町 一(はじめ)」の板長を務める濱本 慎二氏を招き、「いちほまれ」と若狭の魚と日本海の魚を握っていただきました。これまでのsachiのようにコース仕立てではなく、少し趣向を変えて「いちほまれ」の魅力を様々な食べ方で楽しんでいただくような特別な回となりました。
豊かな食材を育む風土と、コシヒカリを生み出した福井県の底力を、しっかりと体感していただきました。

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東京ローカルレストランsachi福井編
開催日時 (Sat) 12:30〜14:30(12:00開場)
内容福井県の新しいお米「いちほまれ」や福井県の食材についての説明をお聞きいただきながら、お寿司など「いちほまれ」の魅力を引き出した料理と食べ方の提案をお楽しみいただきます
募集定員16名
参加費1名様10,000円(税・サ込)
場所 日本料理 一凛 (神宮前)
東京都渋谷区神宮前2丁目19-5AZUMA BUIL 2F
東京メトロ銀座線 外苑前駅 3番出口 徒歩12分
東京メトロ千代田線 明治神宮前駅 5番出口 徒歩12分

お申し込みは終了しました

当日登場する福井食材

支配人からのお知らせ

sachi に登場する食材・生産者、シェフ、ドリンクを支配人が詳しくご紹介します!

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